本來就喜歡吃香蕉的我們，除了知道香蕉本身對身體有很棒的幫助以外，
為了搶救蕉農，家裡買了很多香蕉還分送給其他親朋。
這陣子常常在吃香蕉，有些來不及吃的，由於已經變很熟，
想說常常在做鬆餅，於是今天就不一樣吧！
腦中靈光一閃做個香蕉可麗露好了。
好！做法就跟鬆餅一樣喔！其實是自創想法！
奇亞籽的好處相信大家有都知道，除了有豐富的o-mega3，
還有豐富的鈣質可以增進骨骼健康，而且對於乳糖不適的人
也是補充鈣質的一大助益喔！另外，也能提升減肥的成效、
豐富膳食纖維....等等好處。
香蕉有很多的好處喔：
1. 預防或治療高血壓（一天一根適量）
2. 容易飽食，可以幫助減肥（1根香蕉相當於半碗飯熱量）
3.幫助消化，容易排便（豐富的食物纖維）
4.增加免疫力，預防癌症（含有豐富的「鎂」元素）
5.調節情緒（含泛酸成分可以分泌「開心激素」）
6.讓皮膚光潤細滑，減少眼睛疲勞（富含維生素A）
了解完香蕉的好處後，想跟大家分享這次自己覺得做起來
簡單方便的美味可口的「香蕉可麗露」！
需要食材：低筋麵粉、砂糖（減量）、豆奶（牛奶替代方案，因為牛奶沒了）、
少許鹽巴、奶油、香草精、無鋁泡打粉、雞蛋、香蕉。
食材份量：
低筋麵粉 200g
砂糖（減量）30g (原本為40g，因為香蕉本身有甜度故減糖)
牛奶 200cc (家裡的鮮奶已經喝光了，於是用義美豆奶作替代，效果也很棒)
鹽巴 酌量少許
奶油 30g (原本為40g）
香草精 幾滴
無鋁泡打粉 4g
雞蛋 2顆
香蕉 ３根 （原本2根）
麵糊做法：
1 . 在打蛋盆裡打入2顆雞蛋後，接著麵粉過篩，稍微做攪拌
2. 再繼續倒入無鋁泡打粉、砂糖、鹽巴及豆奶（分3次慢慢加入）後，繼續攪拌
3. 倒入已壓碎的香蕉泥，繼續攪拌
（在此之前，先把香蕉剝好放入別的碗中，用湯匙或叉子做壓碎）
4. 在攪拌完成後放入些許的香草精，增加香氣，不放也可以，繼續攪拌
5. 沒有香草精就省略4的動作，倒入模具裡。
6. 烤箱先行預熱190度，再放入烤箱中以190度 ，烤20分鐘即可。
烤箱中的樣子，確認中！
Tips:
1 麵粉過篩預防結塊
2 香蕉請使用外皮有出現黑色斑點，才會有其甜度及本身的營養好處
3 麵糊請不要打過度或起泡泡
後來又臨時起意來加一點奇亞籽好了，這次我是先把麵糊倒進模具裏
之後才加奇亞籽。雖然有用湯匙攪拌一下下，感覺長相稍微欠佳！
可以輕鬆倒扣在想烘培盤上！太棒了！
自我檢討：
我覺得下次應該要這樣做，在做好的香蕉泥麵糊裏放入奇亞籽跟著
麵糊一起攪拌，這樣感覺長相會比較好喔。
手滑不小心加了太多奇亞籽！
完成品
烤完後香蕉可麗露後，小希跟我說她想剪頭髮💇，所以又立馬趕緊去
拿剪刀，隨意用垃圾袋做了圍巾套在小希的身上。
哈哈，小女孩👧很愛漂亮，知道剪頭髮不能亂動，
不然會變大變（日文意思就是很糟呀）。
因為上次幫小希剪瀏海，她就一直亂動，瀏海前面有一些缺角⋯⋯🙊
這回就很乖完全不敢亂動，我也沒特意叮嚀。就這樣剪了一點點長度
之後，我收拾完殘局，就準備要去衝郵局兌換統一發票中獎。
（趕1、2月最後一天兌獎日），哈哈，中了400元，可以說是今天的
小獎金嗎？！
真的是很充實的下午時光呀！
烤完出爐後的香蕉可麗露放涼，我從郵局回來吃了ㄧ些，感覺外皮稍脆，
但是裡頭的香蕉滑潤度依舊，好像在吃濃濃香蕉泥但又不會過於軟爛，
口感很扎實，個人覺得很不錯。
小希也吃得很開心，連老公吃過都說好吃，沒想到第一次做，
還可以這麼成功。但是老公又補了一句，如果可以再甜一點，
一定更好吃。
我是不想大家變胖呀～哈哈！
甜度在個人喜好。
喜歡甜自己加，
喜歡微甜～自己減糖囉！
不要加糖也可以，香蕉本身就有甜度囉！
小注意：
家中有糖尿病患者請注意甜度攝取！
空腹請勿吃香蕉！
香蕉未熟透也請勿食用！
分享給大家囉❤️
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